Due Palme Canonico Negroamaro IGP

Canonico Negroamaro Salento IGP
Weingut Cantine Due Palme - Apulien - Italien.

Canonico Negroamaro Salento IGP von Cantine Due Palme ist ein reinsortiger Negroamaro aus Apulien, dem Absatz des italienischen Stiefels. Der Canonico Salento präsentiert sich im Geschmack sehr fruchtig, stoffig und doch samtweich. Die Fermentation des Canonico Rosso findet in französischen Barriquefässern statt. Anschliesend reift der Canonico von Cantine Due Palme 6 Monate im Barrique, wird dann abgefüllt und noch 4 Monate in der Flasche gelagert, bevor er in den Verkauf geht.

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