Weingut Cantina di Montalcino

Cantina di Montalcino - Cantina di Montalcino ist eine Kooperative, die 1975 gegründet und von der Cantine Leonardo 1990 übernommen wurde. Die 90 Winzermitglieder gewinnen ihre an die Genossenschaft zugelieferten Trauben aus insgesamt 108 Hektar eigenen Weinbergen, wobei sie während des gesamten Rebzyklusses auf die Unterstützung von erfahrenenen Önotechnikern und Agronomen zählen können, um die angestrebte Höchstqualität der Trauben zu erreichen, die zur Weiterverarbeitung perfekt und ausgereift und im Vollbesitz aller für hochwertige Weine erwünschten Substanzen, im Keller eintreffen müssen.
Hier wird das Konzept einer flexibel dem Zeitgeist angepassten kooperativen Struktur nachvollzogen, wie man sie von zahlreichen Betrieben der ”Neuen Welt” her kennt, die auf den internationalen Märkten agieren. Mit dem technischen Rückhalt der Betriebsexperten sollen die Winzermitglieder von Cantina di Montalcino zu einer wachsend akkuraten Traubenproduktion angeregt werden, wobei für das dem höchsten Qualitätsstandard genügende Lesegut auch entsprechend mehr bezahlt wird.