Po di Poli Grappa Elegante

Elegante Grappa Poli
33,75 € *
Inhalt: 0.7 l (48,21 € * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • W00268
Grappa Po di Poli Elegante - Bescheiden und absolut treffend zugleich beschreiben sich Jacopo... mehr
Produktinformationen "Po di Poli Grappa Elegante"

Grappa Po di Poli Elegante - Bescheiden und absolut treffend zugleich beschreiben sich Jacopo Polis Grappe der Reihe Po' di Poli bereits im Namen. Während Po' di Poli, ein wenig Poli, für diesen hundertprozentigen Qualitäts-Grappa aus dem Hause Poli doch ziemlich untertrieben klingt, ist der Zusatz Elegante umso treffender! Der Trester für dieses elegante bisschen Poli stammt von sanft gereiften Burgundertrauben aus dem venezianischen Anbaugebiet Breganze. Noch tropffrisch wird er in die Poli Distillerie geliefert und hier traditionell nach dem diskontinuierlichen Verfahren im alten Kupferbrennkessel gebrannt. Die Bezeichnung diskontinuierlich beschreibt die aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang gestoppt wird, um den verbrauchten Trester durch frischen zu ersetzen. Der Trester wird im Kupferkessel erhitzt, das Ethanol, der Weingeist, steigt in die Kühlschlange auf, kondensiert und fließt als Brand in eine Probeglocke. Hier zeigt sich dann die ganze Kunst und langjährige Erfahrung des Brennmeisters, der nun mit viel Feingefühl Vor- und Nachlauf (auch Kopf und Schwanz genannt) abschneidet und nur das edle Herzstück des Brandes mit den feinsten Aromen bewahrt. Das frische Destillat enthält jetzt noch gut 75 % vol. Alkohol und muss deshalb durch die vorsichtige Zugabe von destilliertem Wasser auf moderate 40 % vol. verdünnt werden. Poli lässt seinen Grappa mindestens sechs Monate im Edelstahltank ruhen, bevor er schließlich auf -6 °C herunter gekühlt und sanft filtriert auf die Flaschen gefüllt wird.

Grappafarbe: Weiss
Rebsorte: Pinot Bianco
Region: Venetien
Inhalt: 0,70 Liter
Alkoholgehalt: 40,0%
Weingut/Winzer/Hersteller: POLI DISTILLERIE srl , Via Marconi 46, 36060 Schiavon (VI), Italien
Weiterführende Links zu "Po di Poli Grappa Elegante"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Po di Poli Grappa Elegante"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Endrizzi Teroldego Rotaliano Superiore Riserva Endrizzi Teroldego Rotaliano Superiore Riserva DOC
Inhalt 0.75 l (18,12 € * / 1 l)
13,59 € *
Endrizzi Teroldego Rotaliano Endrizzi Teroldego Rotaliano DOC
Inhalt 0.75 l (11,44 € * / 1 l)
8,58 € *
Endrizzi Lagrein Trentino Endrizzi Lagrein Trentino DOC
Inhalt 0.75 l (11,44 € * / 1 l)
8,58 € *
Endrizzi Cabernet Sauvignon Trentino Endrizzi Cabernet Sauvignon Trentino DOC
Inhalt 0.75 l (11,44 € * / 1 l)
8,58 € *
Endrizzi Nosiola Trentino DOC Weisswein Endrizzi Nosiola Trentino DOC
Inhalt 0.75 l (10,52 € * / 1 l)
7,89 € *
Pinot Grigio Trentino Endrizzi Endrizzi Pinot Grigio Trentino DOC
Inhalt 0.75 l (10,52 € * / 1 l)
7,89 € *
Zuletzt angesehen