Medici Ermete Le Tenute Assolo Reggiano DOC

Le Tenute Assolo Reggiano DOC Lambrusco Secco
Medici Ermete - Emilia-Romagna - Italien.

Medici Ermete hat den Le Tenute Assolo Regiano DOC Vino frizzante rosso secco bewusst ohne Rebsortenangabe etikettiert, um den ”schlechten Ruf” dieser Rebsorte zu übergehen. Nur das beste Lesegut findet für den stark limitierten Assolo Reggiano Verwendung. Gekeltert wird er aus der Traubensorte Lambrusco Salamino und diversen anderen Lambrusco-Varietäten.
Durch die natürliche Fermentation in der Flasche gelangt dieser Wein zu perfekter Charakterfülle. Der Assolo, mit eleganter Perlage und rosafarbenem Schaum, bietet einen konzentriert-herzhaften Genuss. ”Geschmackvoll und weich schmiegt er sich am Gaumen an, ohne die Frische und Duftigkeit eines Lambrusco dranzugeben”. (Gambero Rosso)

Le Tenute Assolo Reggiano DOC Rosso Secco Lambrusco - Weinexpertise